报告主题：柑桔功能因子提取、纯化及产品开发

主讲人：周志钦，西南大学教授

时间：2020年12月5日14:00

地点：枚乘路校区行成楼204会议室

邀请单位：生科学院

主讲人简介：周志钦，西南大学教授，《Journal of Integrated Agriculture》、《Horticultural Plant Journal》 编委,《Journal of Agricultureand Food Chemistry》、《Plant Foods for Human Nutrition》和《Plos one》等杂志审稿人。国家自然科学基金、科技部、教育部等国内各种科研项目通讯评审专家。自1985年开始,先后从事柑橘、苹果、牡丹等园艺作物资源，马铃薯休眠的分子生物学研究。先后主持国内外各类科研项目近30项，在国内外发表科学论文100余篇，其中SCI论文30余篇。曾获1999年教育部科学技术进步二等奖1项（第七完成人），2008年重庆市自然科学三等奖1项（第二完成人），2010年重庆市自然科学三等奖1项（第一完成人），2012年重庆市自然科学二等奖1项（第一完成人）。从2007年开始，主要从事果品营养学研究，2011年在国内首次正式论述“果品营养学”的概念。